Võib-olla on see tõesti jõuludest või aastavahetusest sahtlisse toppama jäänud toit, aga võib-olla ka mitte, sest tegelikult pole reeglit, mis keelaks ühe pirnidega pavlovakuhja valmistamist millal iganes ( ega ka selle säraküünlaga kaunistamist või lauale kadakase aktsendi lisamist 🙂 ). Sööjaid võiks igaks juhuks olla aga veidi rohkem kui üks.
Pealkirjale võiks lisada ka peedi-fenkolisalati ja jogurti-tahiinikastme, mida on tore koos selle sama kalaga serveerida, aga et see võib kokku kõlada sama pikk ja vaevarikas nagu mitmepäevane jalgsimatk ühest Eesti…
Hea salat lisandiks näiteks selle ahjulõhe juurde. Lihtsama versiooni korral ei ole tarvis kikerherneid ega kinoat lisada, aga need teevad salati veidi toitvamaks. Niisamuti söömise korral võib salatit täiendada ka…
Hea ja lihtne külm kaste, mis sobib Lähis-Ida mõjutustega toitude juurde, aga ka lihtsalt ahjukala- või -kana ja näiteks küpsetatud lillkapsa juurde. Väga hästi läheb kokku ka näiteks selle ahjulõhega…
Seda focaccia’t olen siin nüüd kevadest saati järk-järgult timminud ja praegu küpsetan vähemalt korra kahe nädala jooksul. Hariliku focaccia’ga võreldes on eripära vast küllaltki suures veesisalduses ja põhjalikus kloppimises, tänu…
Vahel võib ette tulla olukordi, kus on tarvis teha midagi peaaegu mitte millestki – olgu põhjuseks siis askeetlikud köögitingimused, nigela valikuga külapood või lihtsalt harilik laiskus. Posseti valmistamiseks on laias…
Selle tordi valmistamiseks ei lähe tarvis palju pannkooke, sest suurem rõhk on pehmel kohupiimatäidisel. Kui rabarbri-maasikamoosi jääb tordi ladumisest veidi üle, paku seda serveerimisel tordi kõrvale. Võid aga muidugi kasutada…
Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga See moonitäpilise põhjaga sidrunimaitseline kohupiimatort on üpris kõrge ja nii jagub seda kesisele 20 sentimeetrisele läbimõõdule vaatamata ka suuremale seltskonnale. Lihtsalt õhemad lõigud tuleks…
Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga Mulle meeldib, kui porgandikook on värvilt sarnane pealkirjas esineva köögiviljaga ja seepärast ei leia siit ei rosinaid, ega hullupööra palju pähkleid. Fariinsuhkrutki on just…
Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga. Vanakooli marmorkook natuke teistsuguses kuues. Ja teistsugune ei tähenda ju teadupärast midagi halba, vaid vahel hoopis vastupidi. Inimesed ja nende eelistused on muidugi väga…