Siinsed sõrnikud keskenduvad rohkem kohupiimale ja vähem muudele lisadele ning süües ei tohiks tegelikult kahtlust tekkida, millest need valmistatud on. Mooniseemned ja kerge sidrun on ka toredad, aga kõige olulisem on siin siiski leida meie kaubandusvõrgust üles kuiv ja teraline kohupiim, millest tulevad imelikul kombel kõige paremad sõrnikud. Läti kauplustes sellest puudust pole, aga Eestis tundub rõhk olevat pigem mahlasemal kraamil. Saab hakkama ka sellega, aga jahu tuleb siis lihtsalt rohkem panna ja tulemus jääb nii mõistagi…jahusem.
