Küpsetatud lõhe läätsede ja punase veiniga

Ahjulõhe on üks levinud roog, mis maitseb küll hea, aga pikapeale võib teine ikka parajalt igavaks muutuda küll. Siis tuleks vahetada kas kala või proovida pisut teistmoodi retsepti. Läätsed, vein ja lõhe sobivad sedasorti koosluses vähemalt minu arvates päris hästi kokku -õrnema ja väherasvase kalaga aga sedasorti trikki vast proovida ei tasuks. Ja kui lõhel soomused korralikult kas spetsiaalse raspli või noaga eemaldada, saab kala endale ka mõnusalt krõbeda kooriku selga, mis vaat et esimesena vaagnalt kaduma kipub.