Magustoidud

See sama kreekidega mannavahu retsept ilmus ka eelmises Eesti Päevalehe nädalalõpulisas, kus Silja Luide kogus kokku laste lemmikuid toite. Selliseid, mida päriselt ka süüakse. Enda 2do-listis ka nii mõnigi neist…

Siinset kausimagustoitu ehk trifleed valmistasin aastavahetuseks, kuid koogilusikad võib selle tarbeks läikima lüüa ka ükskõik, millisel muul ajal. Kui marju, tarretist ja biskviidi vahele minevat moosi varieerida, saad oma maitse…

See siin on üks päris lihtne kook, mille jõuab valmis teha ka siis kui kingid veel ostmata, kapsas hautamata ja jõulueelne kaos täies hoos. Ära saab kasutada muide ka söömata…

Eton messi peetakse vist pigem maasikahooaja magustoiduks, kuid eks segadus võib koosneda ju erinevatest asjadest. Õunapüree ja vahukoor on minu meelest alati võrratu kombo ja kui sellele liita krõbe besee,…

Angervaks toidus  ilmselt kas meeldib või on täiesti vastukarva. Üle pingutada pole selle intensiivse tegelasega vast tarvis, kuid suvisele, pehmelt võdisevale  panna cottale veidi maitselisa anda tundub ju igati mõistlik.…

Seda magustoitu võib vist nimetada ka laisa inimese gurmeeks, sest crêpes Suzette ehk eesti keeles Suzette’i pannkoogid tähendavad minu ja ilmselt veel paljude jaoks mitmest toidutehnilisest vigurist koosnevat etteastet, mille…

Tundub, et paljudel on kõrvitsaga omamoodi armastuse-vihkamise suhe. Mõni jumaldab  marineeritud kõrvitsat, aga kirtsutab nina kõige muu suunal, mis seda kollast tegelast sisaldab. Või siis ollakse üldiselt sõbralikud, aga mõni…

Kui siin juba retrolainel seilamiseks on läinud, siis ei saa muidugi üle ega ümber saiavormist. On pereliikmeid, kes nõuavad seda viimasel ajal rohkem kui mõistlik oleks ja õnneks või kahjuks…

Saan aru, et sipelgapesakook on juba aegade algusest olnud mõne pere kaaslaseks, aga mina jõudsin selleni küll alles üsna hiljaaegu. Selline kummaline kook, mille valmistamine võtab aega alla kümne minuti…

Praeguse valentinipäeva üle võin vist küll rõõmustada selles mõttes, et kraadiklaasinäidu järgi olen siiski veel üpris kuum tükk ja kui koledaid köhahooge mitte arvestada, siis hääl on mul samuti seksikalt…

Ütleme nii, et ühest viilust selle koogi puhul täitsa piisab ja üldjuhul ei pea see tükk isegi suur olema. Mõni šokohoolik väidab küll vastupidist, aga ma mõtlen siin pigem sellist…

Millegipärast on marju, mis koduaedades põõsa looka rebivad, aga turult pead neid tikutulega otsima. Tikker tundub olevat igatahes üks nendest. Ei tea, kas see on tingitud okkalisest mainest või sellest,…