Sülti kas armastatakse või mitte, aga kahtlemata on see Eesti toidu loo üks vanemaid ja tuntumaid tegelasi. Ei ütleks, et sülditegu mul siiski väga tihti ette tuleks, aga viimaste aastate…
retroroog
-
-
Kana-klimbisupp on vist üks kodusemaid toite üldse. Just selline, mida on mõnus diivanile kerra tõmbunult kausist lusikaga lürpida ja Netflixist näiteks Kastanimeest vaadata, et julgem ja turvalisem tunne oleks. Laua…
-
Ma ei tea kedagi, kes teaks kedagi, kellele rummikook ei meeldiks. Pealegi pole paremat ja lihtsamat võimalust mõne untsu läinud tordipõhja või sama saatusega vähegi biskviitpõhja meenutava koogi ära kasutamiseks.…
-
Kui siin juba retrolainel seilamiseks on läinud, siis ei saa muidugi üle ega ümber saiavormist. On pereliikmeid, kes nõuavad seda viimasel ajal rohkem kui mõistlik oleks ja õnneks või kahjuks…
-
Kuigi võõrapärased road tunduvad mulle hooti põnevamad ei saa salata, et kodusel retrotoidul on omad võlud. Tihti venib mu toiduplaanide nimekiri ikka päris pikaks, suuresti olenevalt kõikvõimalikest mõjutajatest nagu kokaraamaturiiul,…
-
Täna ja tegelikult igal 4.oktoobril tähistavad rootslased oma kaneelisaiapäeva ja minu meelest on kaunikesti ebaõiglane, et üks riik sellise toreda päeva ainult endale krahmanud on. Kaneelisaiu armastavad ju eestlasedki ning…
-
Kui eelmistel aastatel jagus mu noorukestel sõstrapõõsastel marju vaevalt mõne koogi tarvis, siis möödunud nädalavahetusel sai ämma garaažist välja tassitud vana nõukaaegne “sokovarka” ning päris mitu pudelit sõstramahla valmis villitud.…
-
Rassolniku avastasin enda jaoks alles paar aastat tagasi ja mitte, et ma ei oleks sellest supist enne midagi kuulnud vaid tegu ei olnud minu arvates lihtsalt mingi eriti märkimisväärse roaga. Aga ilmselt…