Skoonid on omal kohal kõikide brittide toidulaual ning eks suuresti seetõttu tuli need endalgi järele proovida. Mamo skoonidega olen juba ammu tuttav, kuid kodus valmistamine tundus siiani millegipärast üks parajalt…
-
-
Kui juhtumisi suurest munadevärvimisest on üle jäänud hulk paljaks kooritud sibulaid, siis siin saab need kenasti ära kasutada. Pirukas jääb eriti kena punaseid sibulaid kasutades, kuid harilik kuldkollane sobib ka,…
-
Siin üks segase päritoluga supp, mis meenutab olemuselt ehk pisut munavaba Kreeka avgolemonot, aga on idee saanud hoopis sellest, omakorda mugandatud supist siin, mis pigem Itaalia köögist inspireeritud. Olgu selle…
-
Rahvakalendri järgi on saabumas niisiis kaks tasast päeva – suur reede ja vaikne laupäev, mille jätkuks on pühapäevane hulga rõõmsam esimene ülestõusmispüha ehk maakeeli munadepüha. Viimane tähendavat paastuaja lõppu, mis…
-
On inimesi, kelle jaoks ei ole kunagi liiga palju šokolaadi ja siis selliseid, kes piirduvad pigem mõne tükikesega. Ise olen rohkem seda viimast usku, sest millegipärast saan paarist ampsust oma…
-
Siin üks lihtsalt valmiv argine roog baklažaanisõpradele. Sitsiilia päritolu ning kuuldavasti Bellini ooperi “Norma” järgi omale nime saanud toit kõlab küll aukartustäratavalt, kuid valmib tõesõna, ilma pikema jutu ja posimiseta…
-
Müslibatoone leiab kauplustest igasuguseid, enamaltjaolt on tegu aga minu skeptilist arusaamist mööda tervislikuks toiduks maskeerunud liigmagusa ja kaheldava väärtusega tegelasega. Kindlasti on ka erandeid, kuid et olen hakanud üha rohkem…
-
Baklažaan ehk pommu on üks igati tänuväärt köögivili, mis paljude, kaasa arvatud siinkõneleja toidulauale satub häbematult harva. Ise kipun seda rohkem tarvitama just suve lõpupoole, tomatite hiilgeaja paiku, kuid kui…
-
Paastuajast on viimasel ajal paljudes ringkondades saanud lausa omaette liikumine, mis mõnel pool isiklikult minu jaoks küll päris ekstreemseid mõõtmeid võtab. Aasta alguse paiku sai küll tervislikum programm ka enda…
-
Kindlasti märkab tähelepanelik lugeja, et normaalset toitu sai siin blogis viimati jõulude paiku. Kurb tunnistada enda ebaoriginaalsust, aga samas vaimus repertuaar jätkub kindlasti kuni märtsi lõpuni ja võib juhtuda, et…
-
Akara (või accara) otsa sattusin, kui oma retseptiraamatuid läbi kammisin, et falafelide tegu lõpuks ometi ette võtta. Läks aga nii, et viimaste asemel sai valmis hoopis see sarnase tegumoega ning…
-
Ütleme, et teil on kapis pakk nori lehti ja kuidagi ei saa sushi tegemise lainele. Või siis jääb neid tegelasi üle, isegi kui olete täitsa tublisti riisi rullinud. Selleks puhuks…