Koogid ja magusad küpsetised

See kook-tort on suuresti inspireeritud pealinna koogist, aga hapukoorekihiga on tugevalt liialdatud ja ühtlasi on see ka kakaoga maitsestatud, nii et retrot peaks jaguma. Tegin selle tegelikult tänast päeva silmas…

Arvestades seda, et viimastel aastatel algab vastlakuklihooaeg juba jaanuaris, võib asi mingil hetkel muutuda üksluiseks. Roomas kuulsust kogunud maritozzi- kuklid on sarnased, aga siiski piisavalt erinevad ja annavad võimaluse põhjamaise…

Ilmselt võib selle kohta öelda ka banaanikeeks või banaanikook, sest ega leivaga siin tegelikult suurt seost pole. Aga eks vahel ongi asju keeruline kuidagi adekvaatselt nimetada. Banaanileib pole ausalt öeldes…

Võib-olla on see tõesti jõuludest või aastavahetusest sahtlisse toppama jäänud toit, aga võib-olla ka mitte, sest tegelikult pole reeglit, mis keelaks ühe pirnidega pavlovakuhja valmistamist millal iganes ( ega ka…

Selle tordi valmistamiseks ei lähe tarvis palju pannkooke, sest suurem rõhk on pehmel kohupiimatäidisel. Kui rabarbri-maasikamoosi jääb tordi ladumisest veidi üle, paku seda serveerimisel tordi kõrvale. Võid aga muidugi kasutada…

Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga See moonitäpilise põhjaga sidrunimaitseline kohupiimatort on üpris kõrge ja nii jagub seda kesisele 20 sentimeetrisele läbimõõdule vaatamata ka suuremale seltskonnale. Lihtsalt õhemad lõigud tuleks…

Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga Mulle meeldib, kui porgandikook on värvilt sarnane pealkirjas esineva köögiviljaga ja seepärast ei leia siit ei rosinaid, ega hullupööra palju pähkleid. Fariinsuhkrutki on just…

Retsept valmis koostöös D-kokaraamatu ja Dansukkeriga. Vanakooli marmorkook natuke teistsuguses kuues. Ja teistsugune ei tähenda ju teadupärast midagi halba, vaid vahel hoopis  vastupidi. Inimesed ja nende eelistused on muidugi väga…

See pannkook  on meie pere lemmik olnud juba päris pikka aega. Tegu on mõnusalt puhvis ja samal ajal äärtest krõbeda ahjupannkoogiga, mis valmib üpris kiirelt ja iseseisvalt. Nagu head asjad…

Peale mitmeid katsetusi julgen öelda, et see kook valmib juustukoogi kohta päris kiirelt ja viperustevabalt ning kui see päeva esimeses pooles ette võtta, saab juba samal päeval ka kooki süüa.…

Ei saa öelda, et mul kaerahelbeküpsistega või õigemini küpsistega üleüldiselt,  just eriliselt soe suhe oleks. Aga nii nagu ma ise üritan pereliikmeid toidualaselt mõjutada, tehakse siin väikestviisi sama trikki ka…

Kui jõululauale magustoit veel valimata ja väga palju aega ega energiat selleks ka üle pole, siis siinne koogike võib täitsa sobida. Otse ahjust lauale seda küll tõsta ei saa, sest…