See kook-tort on suuresti inspireeritud pealinna koogist, aga hapukoorekihiga on tugevalt liialdatud ja ühtlasi on see ka kakaoga maitsestatud, nii et retrot peaks jaguma. Tegin selle tegelikult tänast päeva silmas…
Eesti
-
-
Väikesed vürtsikiluga ampsukartulid on päris toredaks vahelduseks või hoopis lisaks harilikule kiluleivale. Ja kuigi eilsetest AK uudistest selgus, et kilul on kauplustes minekut peamiselt just vabariigi aastapäeva paiku, siis selliseid…
-
Peale mitmeid katsetusi julgen öelda, et see kook valmib juustukoogi kohta päris kiirelt ja viperustevabalt ning kui see päeva esimeses pooles ette võtta, saab juba samal päeval ka kooki süüa.…
-
Sülti kas armastatakse või mitte, aga kahtlemata on see Eesti toidu loo üks vanemaid ja tuntumaid tegelasi. Ei ütleks, et sülditegu mul siiski väga tihti ette tuleks, aga viimaste aastate…
-
Nuputan küll muidu Peetri Lõheärile igakuiselt retsepte, aga selle toidu idee tuli hoopis Balti Jaama letist koos kalaga boonusena kaasa. Nimelt rääkis müüjaproua, kui imehea ahjukala tal nädalavahetusel soola sees…
-
Lihtne saialine, millega pole tarvis pikalt jännata, aga maitseb ikka ülimalt hästi? Karask muidugi! Mul endal tuleb karaskitegu millegipärast alati meelde vaid Eestiga seotud tähtpäevadel, kuid see mõttemuster väärib korralikku…
-
Postitus on valminud koostöös Rimi Eestiga. Ma tean ju ise ka, et mõte mitmekäigulisest einest vabariigi aastapäeval võib tunduda ahvatlev. Mitte alati aga pole see kõige mõistlikum või praktilisem. Kui…
-
Järjekordne talv on õnnelikult üle elatud ja enam pole vist küll kellelgi kahtlust, et kevad on käes. Just hetk tagasi nägin näiteks esimest õuekärbest ja kevadised lilled ning oma volüüminuppu…
-
„Vesi, tuul ja päikene – sõbraks meile kõigile“ oli kirjas kunagi pioneerilaagri peahoonel. Igahommikuste lipuheiskamiste taustal siiani meeles. Kui ajusopis korralikult tuulata, siis meenub muidugi palju muudki alates sõjalise tundides…
-
Homseks pidupäevaks on kõigil ilmselt juba parimad riided välja vaadatud, lipp triigitud ja külmkapp ka head-paremat täis varutud. Mul samamoodi, aga lauakatmise ja menüü osas luban endale ka vast ka…
-
Ütelgu kalender paastuaja kohta mida iganes, praeguse krõbeda külmaga kulub ära pigem üks korralikum kõhutäis. Seda enam, et suuremat sorti sünnipäev nädalavahetusel ees ootamas ja ainult salatilehest võib väheks jääda.…
-
Vabariigi sünnipäeva eel on põhjust topelt rõõmustada kolmel (minu meelest väga toredal) naisterahval, sest minu, Lia Virkuse ja Liina Karroni kinkeraamat “Ehe Eesti köök” on kenasti poelettidele jõudnud ja tundub…
Uuemad postitused