Köögivili

Kui nädalavahetusel Viimsi taluturul ringkäiku tegin, tahtis tuul küll kõrvad peast rebida, kuid valiku üle sellegipoolest nuriseda ei saanud. Teiste seas sai koju toodud ka kotitäis õige kena rooskapsast ja…

Hapendatud kapsa järele hakkavad mul neelud käima tavaliselt alles siis, kui külm kiusamist alustab. Võib öelda, et siis vahetub lehtsalatikauss n.ö “kangema kraamiga” – nagu hapukapsas ja peet näiteks. Hapukapsa kasulikkuses…

Et september on möödunud õige liharohkelt, ei saa ka selle kuu viimane postitus kehvem olla. Eesti Toidu Kuu raames on veiseliha palju tähelepanu saanud ja nii kuulutati paar päeva tagasi…

Argisemal ja kiiremal ajal saab korraliku toidu välja võluda ka hernepakist. Hernepestoga pasta on kevadiselt rohelise ja värske olemisega, kuid kindlasti mõistlik kõhutäide. Tigedama nälja korral passib see aga ühtviisi…

Mõni plaan ei ole määratud õnnestuma ka kõige parema tahtmise juures. Kindlasti proovin oma maksa vastu kena olla iga päev, kuid kümnepäevane intensiivprogramm kukkus välja suures osas siiski nagu ükskõik,…

Tuleb välja, et peedipestot ei pea tegema sugugi vaid keedetud või küpsetatud peedist. Nädalapäevad tagasi taimetoiduloengus sai see asi igatahes kinnitust ja kodus on määre nüüdseks mul juba samuti järele…

Siin üks lihtsalt valmiv argine roog baklažaanisõpradele. Sitsiilia päritolu  ning kuuldavasti Bellini ooperi “Norma” järgi omale nime saanud toit kõlab küll aukartustäratavalt, kuid valmib tõesõna, ilma pikema jutu ja posimiseta…

Baklažaan ehk pommu on üks igati tänuväärt köögivili, mis paljude, kaasa arvatud siinkõneleja toidulauale satub häbematult harva. Ise kipun seda rohkem tarvitama just suve lõpupoole, tomatite hiilgeaja paiku, kuid kui…

Eksootikast ei saa jälle üle ega ümber. Ilmselt on see tingitud krõbedast pakasest ja külmavareslusest, aga usun, et antud nähtus haihtub esimeste roheliste liblede tärkamisega.Praegu ronib ingver kohe vägisi toidu-joogi…

  Uue aasta algus toob endaga üldjuhul kaasa palju lubadusi selles osas, mis nüüd ja kohe teistmoodi hakkavad olema. Kes tahab rohkem trenni teha, kes mehe kallal vähem viriseda, kes…

…millele paadunud granaatõuna, kitsejuustu ja pähklisõltlane üht-teist lisab – on aus pealkiri sellele toidule.  Mõnest asjast ei saa lihtsalt kunagi küll, aga vahel ei saa ise oma toiduainesõltuvusest arugi ja…

Kui juba postitamiseks läks, siis miks mitte veel postitada. Olen vahepeal pisut vaeva näinud ühe quiche-moodi pirukaga, kus kohtuvad kõrvits, seen ja veel mõni komponent ning kuna mu enda peenar…