salat

Igal aastal olen ma hädas olnud oma paari-kolme suvikõrvitsataime ja nendelt saadud saagiga. Selleks, et köögivilja mitte raisku lasta, on tulnud alati palju nuputada ja paarile väiksemale kodanikule petuga pooleks “maha…

Olenemata sellest, et Caesari salat kuulub ehk natuke samasse klassi hea, aga ära leierdatud muusikaga, ei saa siiski sellest kuidagi üle ega ümber. Julgeme seda endale tunnistada või mitte, aga…

Paastuajast on viimasel ajal paljudes ringkondades saanud lausa omaette liikumine, mis mõnel pool isiklikult minu jaoks küll päris ekstreemseid mõõtmeid võtab. Aasta alguse paiku sai küll tervislikum programm ka enda…

…millele paadunud granaatõuna, kitsejuustu ja pähklisõltlane üht-teist lisab – on aus pealkiri sellele toidule.  Mõnest asjast ei saa lihtsalt kunagi küll, aga vahel ei saa ise oma toiduainesõltuvusest arugi ja…

Vanaema tavatseb mulle aeg-ajalt kinkida kummalisi raamatuid. Selles mõttes kummalisi, et ise ma ilmselt poeriiulist neid valima ei kipuks. Näitena võin tuua raamatuid teemaskaalal, kuidas ravida ennast umbrohuga, või õieteraapiaga, või siis…

Vahel ei ole inspiratsiooniks tarvis midagi muud peale Rootsi reisi ja kolme kilo ajakirjade. Samuti on meeldiv süüa mõne pealtnäha viisaka hotelli restoranis kohutavat õhtusööki nimega “Regular Chicken” ja tõdeda, et…

Kena kevadet! Riputan siia ühe toreda toidu, mis pole ei liha ega kala, kuid sobib tegelikult mõlema juurde lisandiks. Kergemaks eineks ka täiesti iseseisvalt, sest alati ei ole tarviski liha…

Selle salati tuvastasin ühe toreda sünnipäeva laualt, rohke hapukoore seest ja konservananassiga mestis. Peale mõningaid taandamistehteid tuli välja – Waldorf mis Waldorf, ja sinihallitusjuustuga kusjuures täitsa maitsev. Kõiki koostisaineid (v.a.majonees, eks ole) võib uhada…

Mõtlesin, et viigimarjade aeg on juba möödas, aga võta näpust – jälle oli poelett lookas. Kiljusin vaikselt ja ladusin muudkui kaupa kotti. Kummalisel kombel ei ole selle marja otsa eelnevatel…

Tabbouleh on Lähis-Idast pärit bulgurnisusalat, mis maitseb siinmailgi päris kenasti, kas siis isesesva roana või liha-kala kõrvaseks. Tavaliselt on seal sees rohkelt tomatit ja kindlasti eriti rohkelt hakitud peterselli ning kuigi selle viimase suur…

Sangade tungival nõudmisel algab nüüdsest ka siin majas salatihooaeg. Praegu tuleb veel leppida poekraamiga, aga peagi-peagi hakkab ka peenramaa vatti saama. Korrektne oleks vist öelda -peenralapp, arvestades selle asjanduse mõõtmeid. Aga see selleks. Eile…