On kooke, mida tehakse tähtpäevadeks ja siis on need, mida küpsetad lihtsalt sellepärast, et kööki on tekkinud hunnik rabarbrit ja tahaks midagi head. See küpsetus kaldub julgelt sinna viimasesse kategooriasse. Kohupiim, vanillikreem ja krõbe puru on ka üldiselt sellise koogi valem, mis meeldib peaaegu kõigile.
-
Siinsed sõrnikud keskenduvad rohkem kohupiimale ja vähem muudele lisadele ning süües ei tohiks tegelikult kahtlust tekkida, millest need valmistatud on. Mooniseemned ja kerge sidrun on ka toredad, aga kõige olulisem…
-
See on vist mu viimase aja lemmiksalat ja on edasi vähemasti niikaua, kuni õues kasvav toidumaterjal valmis saama hakkab. Umbrohtu vaikselt õnneks lubab luba, rannikul on karulaugu olukord hetkel veel…
-
See kook-tort on suuresti inspireeritud pealinna koogist, aga hapukoorekihiga on tugevalt liialdatud ja ühtlasi on see ka kakaoga maitsestatud, nii et retrot peaks jaguma. Tegin selle tegelikult tänast päeva silmas…
-
Koogid ja magusad küpsetisedRetseptid
Maritozzi-kuklid kirsimoosi ja pistaatsiapähklitega
autor BrittArvestades seda, et viimastel aastatel algab vastlakuklihooaeg juba jaanuaris, võib asi mingil hetkel muutuda üksluiseks. Roomas kuulsust kogunud maritozzi- kuklid on sarnased, aga siiski piisavalt erinevad ja annavad võimaluse põhjamaise…
-
Ilmselt võib selle kohta öelda ka banaanikeeks või banaanikook, sest ega leivaga siin tegelikult suurt seost pole. Aga eks vahel ongi asju keeruline kuidagi adekvaatselt nimetada. Banaanileib pole ausalt öeldes…
-
ArgiroadLinnuliha ja liharoadRetseptid
Kanakoivad lillkapsa, kikerherneste ja röstpaprikakastmega
autor BrittSee toit saab suuresti ise ahjus valmis ja vajab korraks vaid blenderinupu vajutamist. Hea oleks mandlid enne kasutamist ka pannil kergelt röstida, aga olen selle etapi teinekord vahele jätnud ning…
-
Võib-olla on see tõesti jõuludest või aastavahetusest sahtlisse toppama jäänud toit, aga võib-olla ka mitte, sest tegelikult pole reeglit, mis keelaks ühe pirnidega pavlovakuhja valmistamist millal iganes ( ega ka…
-
Pealkirjale võiks lisada ka peedi-fenkolisalati ja jogurti-tahiinikastme, mida on tore koos selle sama kalaga serveerida, aga et see võib kokku kõlada sama pikk ja vaevarikas nagu mitmepäevane jalgsimatk ühest Eesti…
-
Hea salat lisandiks näiteks selle ahjulõhe juurde. Lihtsama versiooni korral ei ole tarvis kikerherneid ega kinoat lisada, aga need teevad salati veidi toitvamaks. Niisamuti söömise korral võib salatit täiendada ka…
