Kui Taluliit küsis, kas ma talukraamist toitu teha tahan, siis polnud pikka mõtlemisaega tarvis. Nii jõudiski minuni pakk, mille sisu kallal pusima hakata: Pajumäe talu mahe või, Kaarli Talu peene jahvatusega täistera-nisujahu ja Agro-Turismi süzma ehk…
-
-
Mäletan, kui mu õde, kes juba lapsena lihaga pirtsutas, esimest korda teatas, et talle loomade söömisest aitab. See ajas tagajalgadele terve perekonna – ema pehmelt öeldes muretses ja kuigi ma…
-
Kõrvitsahooajal tasub seda köögivilja muidugi patta pista nii palju kui võimalik. Igal aastal jagab mu ema neid kompostihunnikus kasvanud hiigelsuuri isendeid üpris lahkelt ja siis on alati kõvasti nuputamist, mida…
-
Hapendatud kapsa järele hakkavad mul neelud käima tavaliselt alles siis, kui külm kiusamist alustab. Võib öelda, et siis vahetub lehtsalatikauss n.ö “kangema kraamiga” – nagu hapukapsas ja peet näiteks. Hapukapsa kasulikkuses…
-
Ma ei ole suurem asi planeerija. Sellel on nii head kui halvemad küljed. Kui tuju tuleb, loen ühe jutiga läbi mitu raamatut, lähen lastega kinno, küpsetan koogi või teen…
-
Värskete viigimarjade hooaeg kogub viimaseid tuure ja kui varem pole jõudnud, siis nüüd on küll tagumine aeg sellest viimast võtta. Paljud kehitavad muidugi lillaka vilja puhul õlgu ja pomisevad iseloomustuseks…
-
“Tee palun jälle seda Lufthansa kooki,” nõuab poeg viimasel ajal viisakalt. Imelikul kombel sündis sellise hüüdnimega õunakook tõepoolest lennukitoidust inspireeritult, kui sõbrannadega hiljaaegu Nizzas suve pikemaks venitamas käisime. Ma ei…
-
„Kas teil Twitter ikka on?“ küsib inglise keeles proua, kes pressimaterjale jagab. Pobisen midagi ebamääraselt eitavat vastuseks, mille peale mind etteheitva näoga vaadatakse. Saan aru, et igal endast lugupidaval blogijal…
-
Et september on möödunud õige liharohkelt, ei saa ka selle kuu viimane postitus kehvem olla. Eesti Toidu Kuu raames on veiseliha palju tähelepanu saanud ja nii kuulutati paar päeva tagasi…
-
Mulle tundub, et on olemas kahte sorti inimesi – ühed, kelle jaoks on neerud ülim delikatess ja teised, kellele ainuüksi mõte rupskist taldrikul on täiesti vastuvõetamatu. Õnneks tundub neid esimesi järjest…
-
Kuigi meie aia ainus ploomipuu sel aastal saaki ei paku ja üleaedsete juurest külla tikkuvad kollase ploomi oksad ka millegipärast tühjad on, ei saa sellised pisiasjad ometi takistuseks olla…
-
Igal aastal olen ma hädas olnud oma paari-kolme suvikõrvitsataime ja nendelt saadud saagiga. Selleks, et köögivilja mitte raisku lasta, on tulnud alati palju nuputada ja paarile väiksemale kodanikule petuga pooleks “maha…