Stockholmis ON juba kevad – õitsevad lumikellukesed ja rõõmsad värviliste tennistega rootslased ei lase selles üldse kaheldagi. Vahel kohe juhtub nii, et täiesti sobival momendil teevad kallid sõbrad ettepaneku laeva hüpata ja väljamaale…
-
-
Võib-olla mitte just nii levinud hommikusöök kui omlett või keedumuna, kuid tasub proovimist. Prantsusekeelne nimetus oeuf en cocotte tähendab muna, mis on valmistatud vorminõus või mingis analoogses anumas. Selleks võiks kapis…
-
Mul on väga tore õde, kes harrastab tervislikke eluviise ja toitub suures osas taimedest. Kõige selle juurde kuulub küll ka päris paras ports kooke, kuid õde on sale nagu õlekõrs ja toimekas…
-
Nojah, tegelikult tegin vabariigi sünnipäevalauale ikka torti ka. Ausalt öelda isegi ei usu, et oma olematu büdžeti ja jääkidest koosneva külmkapiga üldse laua looka sain. Aga kui mees mõista annab, et…
-
Tehnilised probleemid on nüüdseks ületatud ja saab siia jälle midagi üles märkida. Vahepeal olen saanud teada, et riisist on võimalik teha kotlette, kodus SAAB teha vägagi kobedaid tuuletaskuid, endiselt ei…
-
Need koogikesed maitsevad nagu sidrunivõie ja krõbeda põhjaga pehme küpsis ning Ameerikamaal on nad pea sama kuulsad kui browniedki. Tegu on ka päris lihtsalt valmiva maiuspalaga, seda enam, et koostisained on…
-
Kanapugusid või siis õigemini kana lihasmagusid keedeti meie peres kunagi nõuka-ajal koertele nagu ka muid soodsa hinnaga “delikatesse”: kanakaelu, veisesüdameid jms. Juba siis sai osa nendest kutsade kurva pilgu saatel salaja potist ära…
-
Kuigi peab ütlema, et see lõhe ja forellikultus mõnevõrra ära hakkab tüütama ja viimasel ajal proovin ikka eelkõige muid molluskeid ja kalasorte koju vedada, tundub mõni toit siiski kuidagi ainumõeldav punase kalaga. Kodune graavilõhe…
-
Alles see oli, kui Silja pani kirja ühe väga asjaliku kanapuljongi loo. Kuna mul parasjagu käsil kalasupitegu, siis ei pääse sellest teemast ka siin. Ei pretendeeri ülimale täpsusele ja kui…
-
Üks segamini kuivainekapp võib olla väga inspireeriv. Seekord sattusid näppu kaerajahu ja kaerakliid ning välja kukkusid sellised küpsised. Õnneks või kahjuks antud teraviljaosakesi taina sisse just väga palju ei lähe (kuigi…
-
Tuleb välja, et risotot saab valmistada peaaegu kõigest. Kõrvits, seened, kana, rosinad, pähklid ja palju muud, nimeta aga, kõik sobivad sinna kenasti. Seekord sai proovitud hoopis suitsulõhe ja spinatiga varianti ning…
-
Üks hea ja kiirelt valmiv asi külalistele pakkumiseks on soolane pirukas. See seene-tomatimaitseline küpsetis sobib näiteks ühtmoodi hästi õhtusel ajal veinikõrvaseks või hommikuti külas käijatele kohvitassi juurde. Eriti hea on see muidugi õigel…