Retseptid

Pärmitainast sai võib tunduda paras mässamine, eriti kui seda esimest korda valmistada. Ja aeganõudev. Aga kui niikuinii on plaanis tubased tegevused, siis tegelikult toimetab tainas suurema osa ajast ise kerkides…

Kuigi võõrapärased road tunduvad mulle hooti põnevamad ei saa salata, et kodusel retrotoidul on omad võlud. Tihti venib mu toiduplaanide nimekiri ikka päris pikaks, suuresti olenevalt kõikvõimalikest mõjutajatest nagu kokaraamaturiiul,…

Kuigi ma pole ise ikka veel sada protsenti kindel, kas ameeriklaste kõrvitsapeo maaletoomine on ikka kõige parem mõte (no tee, mis tahad, “komm või pomm” ei kõla ju kohe kuidagimoodi),…

Et mõnes kasvuhoones veel ikka tomateid leidub ja turul samuti, siis järelikult pole tomatiaeg veel lõppenud ja postitus igati päevakohane. Ei tea samas muidugi, kas väikese Aasia vungiga tomatisupi jaoks…

Et nädalavahetus tõotab tulla päris suvine, siis tasub vist malmpotid kappi tagasi toppida ja jälle meelde tuletada mõni värskemat sorti retsept. Õnneks ei ole soojalainest teab mis kaua aega möödas…

Täna ja tegelikult igal 4.oktoobril tähistavad rootslased oma kaneelisaiapäeva ja minu meelest on kaunikesti ebaõiglane, et üks riik sellise toreda päeva ainult endale krahmanud on.  Kaneelisaiu armastavad ju eestlasedki ning…

Ja kõrvitsahooaeg ongi jälle käes! Ei saa küll öelda, et alati selle uudise peale rõõmust lakke oleksin hüpanud ja eks praegugi veel võib minu ja kõrvitsa suhteid liigitada pigem sinna…

Ei tea, kas asi on kätte jõudnud sügises või selles, et ma ise viimasel ajal tavapärasest rohkem supilainel viibin, kuid supist on olnud viimastel nädalatel juttu palju. Paljud tuttavad on…

  Suve ära saatmise ja sügise tervitamise puhul võib nüüd küll ahju südamerahuga sisse lülitada, et küpsetada valmis üks kena krõbedik. Vahelduseks kookidele on selline lahendus tegelikult üpris mugav ja…

Usun, et ma pole ainuke, kes tunneb, et just need hommikusöögid kuidagi üheülbaliseks kisuvad.  Suurt vahet ei  ole isegi, kas argi- või puhkepäeval. Lihtsalt ongi raske end une-ja mugavustsoonist välja…

  Kuigi sügis vahepeal vihmahoogudega ehmatama kipub, on enamus osa ajast tunne nagu oleks troopikast tagasi hariliku Eesti suve sisse sattunud. Arvestades, et september tiksub juba teist poolaega, on see…

Tuleb tunnistada, et korralikku seenelkäiku pole ma veel sel sügisel ette võtta jõudnud. Õnneks on neid aga isegi siin poolsaare padrikus küllaga ja teinekord on õnnestunud jooksuringilt mõni kaasa haarata.…