See retsept ilmus tegelikult ka Dansukkeri D-kokaraamatus ja pistan ka siia blogisse selle üles. Minu meelest väga mõnus kümne minuti amps, mis erilisi ettevalmistusi ei vaja. Kasutan aga võimalust ja panen kirja ka veidi juustuheietust, sest kuigi Camembert on poelettidel üpris levinud kaup, pole mina seda õiget päritolutunnusega varustatud juustu veel Eestist leidnud. Retsepti osas ei ole aga tarvis nüüd pead kaotada, sest poekaup sobib ahju pistmiseks väga hästi (ja ehk isegi paremini, kui haruldane Camembert de Normandie, mida ma vist küpsetada või praadida ei raatsikski). Nimelt võib Prantsusmaal, Normandias kuulsaks saanud Camembert juustu tegelikult valmistada mitmel pool ja nimetus pakendil tähendabki üldjuhul juustutüüpi. Ehk siis supermarketi riiulist haaratud paari eurone poolpehme valgehallitusjuust pärit olla pärit ka näiteks Poolast.
-
Kuna väga paljud on küsinud, et “kuidas oli”, siis panen siia kirja ka väikese muljetamise. Ei olnud tegelikult plaanis ja pildimaterjaliga on seepärast ka natuke nadid lood, ridikül ka kahjuks…
-
ArgiroadKöögiviljad ja taimetoitRetseptid
Ricottaga täidetud suvikõrvitsad tomatikastmes
autor Britt“If your wife locks you out of the house, you don’t have a problem with your door” – nii ütleb Anne Lamott kirjutamisbloki kohta oma raamatus “Bird by Bird”. Olen…
-
On jälle kätte jõudnud see aeg, mil pahaaimamatult perekonda või tuttavaid külastades saabud koju sületäie õunte, suvikõrvitsalaadungi või tomatikorviga. Ma ise olen sel aastal teoorias küll kõvasti tugevam kui praktikas,…
-
Millegipärast on marju, mis koduaedades põõsa looka rebivad, aga turult pead neid tikutulega otsima. Tikker tundub olevat igatahes üks nendest. Ei tea, kas see on tingitud okkalisest mainest või sellest,…
-
Niisiis, šarlott ehk charlotte russe nagu seda vahel nimetatakse. Viimase hetke postitus, sest metsmaasikaid olen siin Põhja-Eestis metsajooksuradadel küll veel kohanud, kuid nende aeg on ametlikult siiski lõpusirgel. Sellise paraja…
-
Ma arvan, et siinsetele lehekülgedele on viimasel ajal liigagi palju magusat sattunud ja oleks paras aeg seda mustrit pisut murda. Juba näiteks sellepärast, et tegelikult ei ole meil kodus iga…
-
Hurraa, Eesti maasikad on lõpuks valmis ja isegi enda tagasihoidlikust peenrast olen juba mõned üksikud eksemplarid leidnud! Kõige paremad niisama süües, aga sain nendest ka täitsa toredad ja imelihtsad suupisted…
-
Rabarbrihooaeg hakkab ennast küll vaikselt kokku pakkima, aga õnneks on minu väikese aia saak sel aastal nii kesine, et ühtegi märki rabarbritüdimusest küll näha pole. Pigem vastupidi – palju on…
-
Suvi pole veel alanudki, aga juba on millegipärast tunne, et see kohe-kohe otsa saab. Tuleb välja, et nädalalõppe, kuhu väljasõite ja kohtumisi pikkida, ongi septembrini üpris nigelas koguses ja suve…
