FAO27 nimi ei ole mitte snoob tähe- ja numbrikombinatsioon, vaid tähistab hoopis kalapüügipiirkonda Atlandi ookeani kirdeosas, mis on koduks ka paljudele kaladele siinses menüüs. Nädalapäevad on möödas sellest, mil blogardiseltskonnaga…
kala ja mereannid
-
ElamusedKala ja mereannidRestoranidRetseptid
-
Kilusalat ei nõua lauale pääsemiseks erilist sündmust ega kindlat aastaaega. Tegelikult ei sea piiranguid ka toidukorrale, sest ühtviisi hästi sobib ta nii hommiku- kui õhtueineks. Saabuva Eesti sünnipäeva puhul võib…
-
Kui pühade paiku on soov lauale panna mõni natuke teistmoodi suupiste, mis ometi minutitega valmiks, siis võiks täitsa kaaluda allpool olevat vaagnatäidet. Pisut glamuursema alatooniga kammkarp võib küll tunduda kummaline…
-
Kui keegi juhtub arvama, et Vannamei Viburhännak on suhteliselt tobe nimetus ühele tiigerkrevetilaadsele isendile, siis võib too inimene pilgu peale visata Riigi Teataja Kalandustoodete liikide tootenimetusteloetelule. Peale selliste õnnetute kalandustoodete märkamist…
-
Kala ja mereannidRetseptidSoolased küpsetisedSuupisted
Lameleib vürtskilu, ricotta ja röstitud tomatiga
autor BrittOn vist küll tagumine aeg blogipuhkusele lõpp teha ja käised üles käärida. Nii nagu peale puhkust tööle naastes tuleks sisse elamiseks pisut paberiga krõbistada ja pastakat klõpsutada, ei ole ka…
-
Ahjulõhe on üks levinud roog, mis maitseb küll hea, aga pikapeale võib teine ikka parajalt igavaks muutuda küll. Siis tuleks vahetada kas kala või proovida pisut teistmoodi retsepti. Läätsed, vein…
-
Möödunud laupäeval oli Viimsi taluturul järjekordne Kalapäev, kus Blogipuhvet taas üle pika aja platsis oli. Pille, Marju, Liina ja mina olime sel korral hoos räime ja heeringaga ning nagu piltidelt näha, sai lett…
-
Selline lahtine pirukas valmis ka Kalapäeva puhveti tarbeks ja nagu lubatud, siis siia ta kirja saab pandud. Kes oma peenrad naadist puhtaks on rohinud, siis asendama sobib hästi ka nõges.…
-
Nagu eelmises postituses kirjas, sai möödunud laupäeval Viimsi vabaõhumuuseumis üks vahva kalapäev maha peetud, kus koos Pille, Liina, Marju, Silja ja Airega ka puhveti püsti panime. Ilm oli ilus, rahvast…
-
Sel laupäeval, kl.10:00 – 14:00 on Viimsi taluturul Kalapäev, kuhu kõik kalaarmastajad lahkelt oodatud. Saab näha ja katsuda nii kodumaist kui mitte niiväga kodumaist uimelist. Ümarmudilat ka. Kalatarkust jagavad teadjad mehed eesotsas Vladislav…
-
Selle, blogisissekannete osas just mitte kõige produktiivsema kuu lõpetuseks saab kirja pandud veel üks väike kalakarri ja siis hoidke alt, karulauk ja nõges! Kui karritamiseks läheb, siis enam-vähem niimoodi ma…
-
Kuigi peab ütlema, et see lõhe ja forellikultus mõnevõrra ära hakkab tüütama ja viimasel ajal proovin ikka eelkõige muid molluskeid ja kalasorte koju vedada, tundub mõni toit siiski kuidagi ainumõeldav punase kalaga. Kodune graavilõhe…