marjad

Eks see postitus on natuke toppama jäänud, aga kuna kook ise maitsev ja seda saab valmistada ka teiste marjade ja lisanditega, siis panen ikka kirja. Miks siis selline imelik lahendus?…

Kuigi augustikuu veel kestab ja õhtudki veel üpris soojad, võtavad sügis ja seened vaikselt võimust ning aeg ongi suvi vaikselt kokku pakkida. Ja kui põõsas on veel hiliseid sõstraid ning…

Angervaks toidus  ilmselt kas meeldib või on täiesti vastukarva. Üle pingutada pole selle intensiivse tegelasega vast tarvis, kuid suvisele, pehmelt võdisevale  panna cottale veidi maitselisa anda tundub ju igati mõistlik.…

Uus aasta on hooga alanud ja särtsakas kausismuuti sobib siia küllaltki ühetoonilisse jaanuarikuusse minu meelest väga hästi. See on üks mu praegusest kahest lemmiksmuutist, mida peale hommikust jooksuringi teha armastan,…

Kui sulle tuuakse ootamatult ämbritäis pohli, siis õnneks ei ole tarvis kohe kiiruga kokkama asuda – tänu marjades sisalduvale bensoehappele säilivad need päris hästi, kuid mingil ajahetkel tuleb muidugi otsused…

Ilma suurema sissejuhatuseta pistan siia nüüd üle pika aja jälle ühe koogi. Kohupiima ja vaarikatega. Tavapärase rullimismöllu, mis muretainaga muidu kaasas käib, saab siin ka vahele jätta ning pehme taina…

  Kuigi sügis vahepeal vihmahoogudega ehmatama kipub, on enamus osa ajast tunne nagu oleks troopikast tagasi hariliku Eesti suve sisse sattunud. Arvestades, et september tiksub juba teist poolaega, on see…

Krõbe ja puhvis ahjupannkook on meie pere suur soosik igal aastaajal, kuid just suvel läheb käiku marjadega variant. Hapukate tikrite asemel olen kasutanud ka näiteks vaarikaid, mustsõstraid või mustikaid, aga…

Et mustikahooaeg on praegu üpris hoogne ja ilmad kisuvad enamasti randa, siis kulub üks jäätise moodi magustoit aeg-ajalt ikka marjaks ära. Jäätiseliste juures, olgu tegu siis jäätise, sorbeti, granita või…

Tuleb välja, et täna on rahvusvaheline biskviitkoogipäev. Seoses sellega meenus mulle kohe üks postitamata tort ja kuna suvi VEEL siiski kestab, tundub igati paslik (loe:viimane aeg) see siia nüüd üles…

Kuigi väljas sajab laia lund, jõulukaktus uhkeldab juba mitmendat nädalat fuksiaroosade õitega ning sügavkülma seisma jäänud pakk piparkoogitainast on millegipärast vägagi  kutsuva ilmega, tasub endale meelde tuletada, et kevad on…

Külmutatud jogurtit või jogurtijäätist peetakse tihti tervislikuks magustoiduks. Mulle tundub siiski, et ükski magustoit ei saa olla otsast lõpuni tervislik ja igasuguse magusa puhul on kõige kasulikumaks lisandiks siiski mõõdutunde…