Kuigi ilmad on piisavalt koledad, et juba diivanisse auk sisse istuda ja kaminatulevalgel 24/7 punast veini, pajarooga ja Casablancat nautida, võiks hommik siiski alata mõne tervislikuma eine ja paari harjutusega kõhulihastele, et hilisemaid süümepiinu eemal…
Retseptid
-
-
Õuna-kohupiimakook on selline asi, mille saab ette võtta, kui kappi on tekkinud üllatuskohupiim ja mõned õunad. Minu kohupiim oli kitsepiimast, kuid ka täiesti tavapärane, normaalse rasvasisaldusega kohupiim sobib siia hästi. Retsept suures osas Ida…
-
Mu moosiriiul pole vist kunagi nii täis olnud, kui sel aastal. Tee sinna on leidnud ka päris kummalise nimega purgid, nagu õuna-kõrvitsamoos, õuna-peedi-rosmariinimoos, aprikoosimoos amarettoga, kirsimoos amarettoga, rabarbri-mangotšatni ja…
-
Imelik, kui enne närvekruttivat üritust mõtled, et oh oleks see kõik juba möödas, siis tegelikult saab asi tavaliselt lausa nii ruttu läbi, et pärast suisa kahju on. Täpselt sama lugu oli Viimsi…
-
Hoirassaa ja ämber ploome! Ikka päris kole ilm oli ja natuke kurb on mõelda väikesele sadamas paberkonni voltivale hollandlasele, kes Eestisse just nüüd puhkust veetma otsustas tulla. Aga kui tormi poleks olnud,…
-
Ei saa sellest suvikõrvitsast üle ega ümber – suvekuud oleksid nagu kirjade järgi möödas, kuid kõrvitsaid vupsab peenrast ikka veel välja. Õnneks nüüdseks juba päris normaalse sagedusega ja ei ole vaja…
-
HommikusöögidKoogid ja magusad küpsetisedMagustoidudRetseptid
Õhukesed ülepanni pannkoogid või siis lihtsalt krepid
autor Britt“Kas väikesed või suured?”, see on täiesti tavaline pühapäevahommikune küsimus.Vahel ka laupäevahommikune. Jutt käib muidugi pannkookidest ja olgugi, et väikesed lusikapannkoogid tihti tegemist nõuavad, on õhukesed krepid tihtilugu need, mis…
-
Ei tea küll paremat aega boršiteoks – värske peet, porgand ja kapsas, juhhei! Muide, borši sünnimaaks peetakse Ukrainat, kuid seda head suppi tarbiti tervel Venemaal rõõmuga ja tegelikult on päris…
-
Tabbouleh on Lähis-Idast pärit bulgurnisusalat, mis maitseb siinmailgi päris kenasti, kas siis isesesva roana või liha-kala kõrvaseks. Tavaliselt on seal sees rohkelt tomatit ja kindlasti eriti rohkelt hakitud peterselli ning kuigi selle viimase suur…
-
Täpselt sellise nimetusega retsepti leidsin oma uhiuuest Tessa Kirose raamatust “Food from many Greek kitchens”. Kreeka köök oma aukartust äratava valikuga on siiani mulle kuidagi väga keeruline tundunud ja eriti…
-
Retsept täiendatud ja foto uuendatud septembris 2024 Siinne šašlõkk on umbes-täpselt samasugune, nagu kunagise, kinnitamata andmetel Armeenia päritolu, naabrimehe käest tellida sai. Vähemalt kaks päeva ette tuli tellimus sisse anda, et maitsed…
-
On olemas inimesi, kes seeni ei söö või siis pigem, kes arvavad, et nad ei söö, aga tegelikult on enese teadmata alla kugistanud nii mõnegi seenepiruka või mõne muu seenesisaldusega…